Qui sommes-nous ?
Plus de 40 ans d’expérience !
La société Mertens-Mathy est née de la rencontre de deux entreprises régionales actives dans la distribution de boissons pour l’HoReCa et les collectivités.
Leurs dirigeants ont décidé de créer, au début des années 1980, une société spécialisée dans la gestion « Food & Beverage » lors de grands événements sportifs ou culturels : Mertens-Mathy.
Depuis plus de 15 ans, la relève de la société est assurée par les enfants qui poursuivent avec passion le développement de l’entreprise.
Notre mission
Garantir aux organisateurs d’événements une gestion clé-sur-porte, fiable et qualitative des points de vente Food & Beverage en optimisant l’expérience spectateur, la fluidité opérationnelle ainsi que les revenus sur site.
- Solutions sur mesure, adaptées aux contraintes des organisateurs
- Gestion logistique professionnelle, flexible et proactive
- Mise en avant de produits de qualité, en phase avec les attentes du public
→ offre variée et ciblée (avec un focus sur les produits locaux) - Personnalisation du look & feel pour renforcer l’image de l’événement
- Service rapide, efficace et chaleureux aux clients
- Excellence opérationnelle : innovation et amélioration constante des processus (montage, livraison, gestion des stocks, système de paiement)
- Maximisation des revenus via l’analyse et la gestion des données.
Notre vision
Devenir le partenaire incontournable des organisateurs de grands événements sportifs ou culturels, pour faire de chacun d’eux un véritable moteur d’expérience, de performance et d’impact responsable.
- Partenariats durables et de confiance (fiabilité, communication, etc.)
- Expérience client optimale (concept global fort, qualité de service, confort d’accueil)
- Optimisation des ventes (gamme de produits, tarification, etc.)
- Identité visuelle des points de vente F&B qui renforce l’image de marque de l’événement
- Amélioration de la productivité des équipes (formation, motivation, organisation)
- Analyse des datas et des flux (pilotage et ajustements)
- Réduction de notre impact environnemental (circuit court, produits locaux, réduction des déchets, tri et recyclage)
- Capacité constante d’innovation
Nos forces
- Solide réputation acquise au fil du temps
- Expertise pluridisciplinaire : organisationnelle, financière, logistique et commerciale
- Grande flexibilité, avec une approche orientée solutions
- Respect rigoureux de nos engagements
- Niveau d’exigence élevé en matière de qualité, d’hygiène et de sécurité
